包丁やまな板を汚さず調理時間の時短になります。手間なし便利な乾燥野菜です。使う前にお湯または水で戻すだけで食感やごぼう特有の風味や香りが戻ります。いざというときにストックしておくと便利です。【使い方】乾燥牛蒡（ごぼう）をお湯か水に浸して戻すだけです。お湯なら3分前後、水で5〜6分程度で戻ります。戻した後は「炒め物」や「かき揚げの具」など生のゴボウと同じようにお使いいただけます。また、戻さずに揚げるとサクッと心地よい食感に仕上がります。
| 名称 | AD野菜（エアドライ乾燥野菜） |
|---|---|
| 原材料名 | ゴボウ（国産） |
| 内容量 | 70ｇ |
| 賞味期限 | ４か月以上 |
| 保存方法 | 湿気を避けて冷暗所で保存してください。 |
| コメント | 戻して「かき揚げの具」「きんぴら」などに。 |
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