海苔と春キャベツの和風ロール～白味噌風味～

春キャベツとじゃがいもを湯がく。アサリを酒蒸しし、口をあける。身を取り出し２等分する。タコと赤パプリカを粗みじん切りする。

やわらかくなったじゃがいもをつぶし、（１）のアサリとタコを入れ混ぜ、マヨネーズ、塩こしょうで味付けする。

だし汁に白味噌を溶かす。赤パプリカと（３）を入れ煮る。

器にロールキャベツを乗せ、汁を少しかけ出来上がりです。